Cara sukses budidaya itik dengan hasil telur yang melimpah

 Cara sukses budidaya itik dengan hasil telur yang melimpah

Unggas secara umum dapat di katakan sebagai ternak bersayap.Jenis unggas cukup banyak,di antaranya adalah ayam,itik,kalkun,dan angsa.Ciri-ciri ternak unggas secara umum adalah bersayap,tubuhnya tertutup bulu,berparuh,berdarah panas dengan suhu tubuh 40-42 C,kulit kering dan tidak mempunyai kelenjar keringat,serta berkembang biak dengan cara bertelur.

Ciri-ciri itik sebagai berikut

·         Tubuh di tutup oleh bulu.

·         Tergolong unggas yang suka hidup di air.

·         Tulang dada datar,seperti sampan atau perahu.

·         Dagingnya agak gelap dibanding daging ayam.

·         Kaki relatif pendek dibanding dengan tubuhnya.

·         Jari-jari kaki satu sama lain dihubungkan oleh selaput renang.

·         Jika berdiri agak condong,bentuk tubuhnya menyerupai botol.

·         Bulu-bulunya berminyak ,untuk menghalangi masuknya air ke dalam tubuh.

1.Bangsa-bangsa itik

Bangsa itik jinak yang ada sekarang berasal dari itik liar,yang merupakan spesies dari anas plitirinchos yang telah mengalami penjinakan atau domestikasi.Pada kondisi liarnya,itik hidup secara berdampingan yang disebut juga dengan ( monogamous ).

Berdasarkan tipenya,itik dapat digolongkan ke dalam 3 kelompok,yaitu tipe petelur,tipe pedaging,dan tipe ornamental.Bangsa itik yang termasuk  dalam kelompok petelur yaitu itik indian runner,itik khaki campbell,itik buff, itik mojosari,dan itik tegal.Sedangkan itik tipe pedaging yaitu itik yang kemampuanya produksi dagingnya tinggi atau yang dipelihara untuk menghasilkan daging.  Ada beberapa jenis tipe itik pedaging antara lain yaitu :

·         Itik peking.

·         Itik rouen.

·         Itik muscovy.

·         Itik cayuga.

·         Itik aylesbury.

·         Itik ornamental.

2.Pemilihan bibit

Pemilihan bibit sangat ditentukan oleh tujuan dari pemeliharaan itik itu sendiri.Misalnya,jika memelihara itik petelur maka perlu dipilih calon bakalan atau induk petelur  yang mempunyai kemampuan produksi telur yang tinggi,sehat,dan mempunyai nilai ekonomis yang tinggi.Sedangkan itik untuk pedaging pilihlah yang mempunyai bobot badan yang tinggi.

3.Perkandangan

Kandang untuk itik atau masa starter dapat menggunakan kandang boks atau keranjang dengan ukuran 1 m,yang mampu menampung 50 ekor anak itik.Kandang untuk masa grower atau itik remaja dapat menggunakan kandang kelompok dengan kandang sistem ren,liter,dan sangkar.Tingkat kepadatan kandang pada kandang terkurung sekitar 6-9 ekor/m,sedangkan kandang yang berupa kolam atau halaman  untuk pelepasan  digunakan tingkat kepadatan 7-9 ekor/m.

Perlengkapan dan peralatan kandang yang perlu disediakan seperti wadah pakan,wadah minum,dan penerangan.Wadah pakan sebaiknya terbuat dari bahan yang tahan air karena pakan yang diberikan biasanya dalam bentuk basah.

4.Cara pemeliharaan itik

Pemeliharaan itik dapat dilakukan secara ekstensif,semiintensif,dan intensif.Pemeliharaan ekstensif adalah pemeliharaan dengan cara melepas atau menggembalakan itik.Sedangkan pemeliharaan semiintensif adalah pemeliharaan secara dikandangkan,tetapi kandang-kandang itik juga dilepas utuk digembalakan.Sementara pemeliharaan intensif adalah pemeliharaan secara dengan memelihara itik di dalam kandang secara terus-menerus.Dengan cara ini ,seluruh kebutuhan itik dari pakan dan kandang dipenuhi oleh peternak.Dalam pemeliharaanya,perlu disediakan kolam di dalam lingkungan kandang untuk berenang itik.

5.Pemberian pakan pada itik

Cara pemberian pakan dikelompokan dalam 4 kelompok,sebagai berikut :

1. Umur  0-16 minggu,pakan diberikan dengan wadah pakan yang datar (feeder tray).
2. Umur  16-21 hari,pakan diberikan dalam feeder tray dan disebarkan di lantai.
3. Umur  21 hari-18 minggu,pakan disebar di lantai.
4. Umur 18-72 minggu,pemberian pakan dibagi dalam 2 cara,yaitu pada 7 hari pertama,itik diberi pakan peralihan dari pakan grower ke pakan layer dengan memperhatikan permulaan produksi  5%.Misalnya,pada awal masuk masa layer hari ke-1,itik diberi 75% pakan grower dan 25% pakan layer.Kemudian hari ke-3,itik diberi 50% pakan grower dan 50% pakan layer dan seterusnya sampai akhir 100% pakan layer.

Pemberian minum pada itik dikelompokan berdasarkan umur itik,sebagai berikut.

a)      Umur 0-7 hari,untuk 3 hari pertama,ke dalam air minum perlu ditambahkan vitamin dan mineral.

b)      Umur  7-28 hari,tempat minum diletakkan di pinggir kandang dan air minum diberikan secara ad libitum.

c)       Umur 28 hari-apkir,satu tempat minum berupa empat persegi panjang dengan ukuran 200-300 ekor.Pembersihan pakan dan minum dilakukan setiap hari.

6.Pembibitan itik

Pembibitan itik dilakukan dengan cara penetasan.Penetasan dapat dilakukan dengan cara mengeramkan telur itik pada induk entok,selain dengan cara penetasan buatan menggunakan mesin tetas.Lama penetasan telur itik 28 hari.

Pemilihan induk dan pejantan yang baik harus memenuhi syarat-syarat sebagai berikut :

a)      Daya tetas telur sangat tinggi.

b)      Fertilitas induk dan pejantan tinggi.

c)       Berasal dari induk yang dimiliki produktivitas tinggi.

d)      Berasal dari induk yang mempunyai daya hidup yang tinggi.

e)      Umur induk betina minimal 6 bulan dan pejantan minimal 7 bulan.

f)       Ciri morfologi sesuai dengan bangsa dan tujuan pemeliharaan,pedaging atau petelur.

7.Pemeliharaan kesehatan pada itik

Pemeliharaan kesehatan dilakukan dengan cara sanitasi,yaitu melakukan pembersihan kandang secara rutin.Selain itu,juga perlu dilakukan pengontrolan penyakit dan vaksinasi.Jika perlu kandang disemprot pakai desinfektan,saat kandang kosong.

8.Masa panen dan hasil panen

Hasil utama dari ternak itik adalah telur,daging,dan anakan itik.Telur itik sangat populer di masyarakat dan banyak dipasarkan sebagai telur asin.Sedangkan dagingnya biasanya diperoleh dari itik pejantan dari itik apkir yang sengaja diproduksi untuk menghasilkan daging.